Pâte d'amande, trésor de Sicile

La légende raconte que lorsque le pape est venu visiter le couvent de la Martorana à Palerme, il a trouvé, en plein hiver des citrons, des oranges et d'autres fruits dans les arbres fruitiers encore verts : ils étaient faits de pâte d'amande, confectionnés par les religieuses et accrochés par leurs soins dans les arbres du cloître... Toute la ville de Palerme a adopté cette tradition